DIE KÜCHE - 1987

Titre VF DIE KÜCHE
Titre VO Die Küche
Année de réalisation 1987
Nationalité Allemagne de l'Est
Durée 0h43
Genre DOCUMENTAIRE
Notation
Date de sortie en France
Thème(s)
Cinéma est-allemand (ORIGINE)
Documentaires (Cinéma allemand) (est et ouest)
Courts métrages (Cinéma allemand) (est et ouest)
Milieu culinaire (tous pays confondus)
Réalisateur(s)
BÖTTCHER Jürgen
Chef(s) Opérateur(s)
PLENERT Thomas
Musique
PFAFF Eberhard GOLZ Henner
Renseignements complémentaires
Scénario : Ulrich Eifler
Acteurs
Résumé
Le film de Böttcher n'obtint tout d'abord pas l'assentiment unanime de la critique comme d'autres de ses réalisations qui par la suite devinrent des classiques du film documentaire en Allemagne de l'Est. L'observation au quotidien des cuisinières du "Neptune Dock" de Rostock connut, il est vrai, de par son thème bien des louanges. Mais parallèlement à l'admiration, se tient la critique concernant l'esthétique de la méthode. Böttcher et Thomas Plenert, son caméraman, montrent le travail dans la grande cuisine. Ils observent les femmes dans leur quotidien, leur savoir-faire adroit pour manipuler les lourdes bassines ; un sourire en passant, préparer l'interminable et identique portion de repas, la cuisiner, la distribuer. On entend les bruits de la cuisine, on ressent la chaleur qui s'en dégage, on attrape deci delà quelques bribes de paroles. Mais aucune de ces femmes n'est présentée, aucune ne parle devant la caméra, d'elle, de son travail .....
Bibliographie
Critiques (Public)