Maurice Hartmann, un intellectuel désabusé, écrivain sans inspiration, décide de donner une nouvelle orientation à sa vie et de développer à Paris le commerce du sushi. Il est aidé en cela par sa jeune amie, Claire et par un curieux Japonais rencontré par hasard. Ils forment bientôt une équipe dynamique qui doit affronter les lois du marché .....